EVERNEW HD. ALU Pan
エバニュー HD. ALU Pan
食欲を刺激する、一生ものフライパン
焦げ付き防止コーティングは魅力的ですが、いつかは剥がれて寿命が尽きます。
このコーティング問題を解決する答えが、この「HD. ALU Pan」です。
ソリッドで厚手のアルミフライパンは、ホテルやレストランなどプロの料理人に良く使われます。
・優れた熱伝導率で、食材をムラなく素早く加熱可能。
・細かな火加減でのレスポンスが良い。
・弱い火力でもすぐに加熱できる低燃費性。
・メンテナンスが容易。
・焼き加減やソースの色などを確認しやすい。
こんなに利点に着目し、野外調理用として製品化。
野外用として、重さ、大きさ、耐久性、蓄熱性のバランスを考慮し厚みは2mm。
この厚さは底面温度の均一さが最大の売り。
ハンドルはクラシックな脱着式。
また、均一な厚みを出すべく、製法は熟練職人によるヘラ絞りを選択。
極めてシンプルな見た目ですが、側面の仰角、高さ、アルミの素材、ハンドルの角度、長さなど、野外で美味いものを食うことを追求。
焚火などの野外で使用される以上、使用される環境は過酷です。
そんな中で求めれられるのは、タフであること。
それを可能にするのが、コーティングのない地厚のアルミと脱着式のハンドル。
コーティングの剥がれを気にすることなく、穴があくまで使用できる、まさに一生ものです。
HD. ALU Pan 14：6,050 円(税込)
サイズ：径140 x 深さ40mm(2mm厚)
ハンドル：147 x 20mm
質量：163g(本体)、37g(ハンドル)
HD. ALU Pan 16：6,600 円(税込)
サイズ：径160 x 深さ45mm(2mm厚)
ハンドル：147 x 20mm
質量：207g(本体)、37g(ハンドル)
HD. ALU Pan 18：7,150 円(税込)
サイズ：径180 x 深さ45mm(2mm厚)
ハンドル：147 x 20mm
質量：257g(本体)、37g(ハンドル)
HD. ALU Pan 20：7,700 円(税込)
サイズ：径200 x 深さ50mm(2mm厚)
ハンドル：147 x 20mm
質量：328g(本体)、37g(ハンドル)
素材：アルミニウム(アルマイト加工)
ハンドル：ステンレス
日本製
エバニュー HD. ALU Pan
食欲を刺激する、一生ものフライパン
焦げ付き防止コーティングは魅力的ですが、いつかは剥がれて寿命が尽きます。
このコーティング問題を解決する答えが、この「HD. ALU Pan」です。
ソリッドで厚手のアルミフライパンは、ホテルやレストランなどプロの料理人に良く使われます。
・優れた熱伝導率で、食材をムラなく素早く加熱可能。
・細かな火加減でのレスポンスが良い。
・弱い火力でもすぐに加熱できる低燃費性。
・メンテナンスが容易。
・焼き加減やソースの色などを確認しやすい。
こんなに利点に着目し、野外調理用として製品化。
野外用として、重さ、大きさ、耐久性、蓄熱性のバランスを考慮し厚みは2mm。
この厚さは底面温度の均一さが最大の売り。
ハンドルはクラシックな脱着式。
また、均一な厚みを出すべく、製法は熟練職人によるヘラ絞りを選択。
極めてシンプルな見た目ですが、側面の仰角、高さ、アルミの素材、ハンドルの角度、長さなど、野外で美味いものを食うことを追求。
焚火などの野外で使用される以上、使用される環境は過酷です。
そんな中で求めれられるのは、タフであること。
それを可能にするのが、コーティングのない地厚のアルミと脱着式のハンドル。
コーティングの剥がれを気にすることなく、穴があくまで使用できる、まさに一生ものです。
HD. ALU Pan 14：6,050 円(税込)
サイズ：径140 x 深さ40mm(2mm厚)
ハンドル：147 x 20mm
質量：163g(本体)、37g(ハンドル)
HD. ALU Pan 16：6,600 円(税込)
サイズ：径160 x 深さ45mm(2mm厚)
ハンドル：147 x 20mm
質量：207g(本体)、37g(ハンドル)
HD. ALU Pan 18：7,150 円(税込)
サイズ：径180 x 深さ45mm(2mm厚)
ハンドル：147 x 20mm
質量：257g(本体)、37g(ハンドル)
HD. ALU Pan 20：7,700 円(税込)
サイズ：径200 x 深さ50mm(2mm厚)
ハンドル：147 x 20mm
質量：328g(本体)、37g(ハンドル)
素材：アルミニウム(アルマイト加工)
ハンドル：ステンレス
日本製
